私たちはなぜ有機農業を選ぶのか

令和4年（2022）6月16日

北海道有機農業協同組合

北海道の畑と食卓、そして未来をつなぐ。

北海道有機栽培農家の20年の足跡が1冊の本に!

全国で唯一の有機専門農協「北海道有機農業協同組合」が発足20周年を記念して、北海道の有機農業の今を広く一般の方へお伝えする本を発行。

約60の農家から取り上げた20の農家の有機栽培への取り組みや、次代を担う青年有機農家の座談会、有機農業に共感する消費者と生産者で作られたサークル的活動の紹介などを掲載。

「安心安全な食べ物に興味がある」「新規就農について知りたい」「国が掲げる『みどり戦略』でどうなる?」といった食に関することはもちろん、有機農家の健康、環境に配慮した自発的な生き方が本能を刺激する、変化の時代に本気で向き合おうとする現代のすべての人にお勧めする1冊です。